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烏崠山茄葉
¥7,560
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内容量:30g
産 地:広東・潮州
賞味期限:2029／4
「烏崠山茄葉」は、香り高い肉桂香が特徴の希少な品種です。
山茄葉は、舂臼堀(地名)の長老たちが植えた樹齢約160年の「有性」の古い群落である鳳凰水仙のものです。
野生の山茄の葉に似ていることからその名がつきました。
山茄葉はシナモンの香りがします。
品質特性
乾燥した茶条はしっかりと結ばれており、色は灰褐色で厚く、乾燥したお茶の匂いを嗅ぐとほのかにシナモンの香りがします。
さわやかで透明感のある茶湯は、まろやかな味わいで、後味が強く、煎持ちが特徴です。 シナモンの香りが明らかに際立っており、山の風味が濃厚です。
葉の底は均一で整っていて、明るく、色は柔らかく、葉は緑色で縁は赤く、茶底からはほのかなシナモンの香りが漂います。
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