2024/05/02 13:05


 鳳凰単叢の新茶市販時期通常、清明節前後に発売されます。
 200個余りの種類を同時に発売するわけではないです。発売の時期前後ありますので、代表的ないくつかの種類の発売时期について説明します。

 「早春」と呼ばれる白葉は鳳凰単叢が最初に摘み取ったもので、鋸朶仔、蜜蘭香などがあり、発売時期は3月下旬です(注:白叶は「隔年春」とも呼ばれるので、品質を良くするために茶商会で毛茶を購入して何度も火をつけ、10月上旬に正式に販売することも多いです)。
 次に鳳凰単叢の最も有名な鴨屎香、次に大烏葉、黄枝香、鶏籠刊、雷扣薪などがあります。発売予定時期は4月中旬から下旬までです。
 最后に登场的するのは「收山茶」と呼ばれる八仙ですが、一般的には八仙を摘むと、その年の头春茶摘みは一段落し、家族みんなで后続のお茶の加工に取り込むことができます。遅芽種には芝蘭香、があります、発売時期は5月中旬頃になります。